Это очень вкусное блюдо, которое легко приготовить. Нога баранины запекается с чесноком и розмарином в духовке, а рядом можно подать можно с вареным картофелем и свежие овощи.
Получается вкусно - моим домашним понравилось.
Что нужно:
- 2,3 кг ноги баранины
- 4 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками
- соль и черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки свежего розмарина
Как готовить:
1 - Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2 - Сделайте надрезы в мясе и вставьте в них чеснок.
3 - Посолите и поперчите баранину, положите ее на противень для запекания с розмарином.
4 - Запекайте в духовке 1 час 45 минут, или пока термометр не покажет 57 градусов Цельсия для средней прожарки внутри запекаемого продукта.
5 - Накройте фольгой и дайте постоять не менее 10 минут перед нарезкой.
Что подавать:
Это блюдо хорошо сочетается с картофелем и свежими овощами. Мы рекомендуем попробовать с абрикосово-миндальным пилавом, свекольно-бобовым салатом или морокканским морковным салатом.
Питательная ценность (на порцию):
- Калории: 382
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 0 г
- Белки: 36 г
Приятного аппетита!
