Хотите приготовить ужин ресторанного уровня, не проведя полвечера у плиты? Куриные рулетики с сыром в беконе от «Местного хуторка» — это беспроигрышный вариант.
Приготовление в духовке
Заранее разогрейте духовку до 180°C. Выложите рулетики в удобную форму для запекания на небольшом расстоянии друг от друга.
Плотно накройте форму листом пищевой фольги. Отправьте мясо в духовку на 30–40 минут. Фольга не даст сыру вытечь раньше времени, а курица будет томиться в ароматах бекона.
Спустя указанное время аккуратно достаньте форму и снимите фольгу. Верните рулетики в духовку еще на 5–10 минут, чтобы бекон красиво подрумянился и стал хрустящим.
Приготовление на сковороде
Хорошо разогрейте сковороду. Можно добавить немного масла или жарить на сухой антипригарной поверхности, бекон даст свой естественный жир. Выложите рулетики и обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
Когда бекон поджарится, убавьте огонь до минимума. Плотно накройте сковороду крышкой и томите блюдо еще 5–7 минут. Пар под крышкой поможет куриному филе полностью пропечься, а сыру — расплавиться.
Рулетики с беконом и сыром — это сытное и насыщенное блюдо, которое можно подавать с лёгким гарниром: свежим миксом салатных листьев с томатами черри, заправленным лимонным соком, пюре из цветной капусты, запечёнными овощами.
Приятного аппетита и вкусных вечеров вместе с «Местным хуторком»!
Теги:
-260x260.jpg)